Thực phẩm đông lạnh

Nấm hầu thủ còn có tên gọi khác là nấm đầu khỉ, một loại nấm vừa dùng để ăn vừa làm thuốc chữa bệnh. Để tìm hiểu về loại nấm này, mời bạn tham khảo bài viết sau.

Giới thiệu chung về nấm hầu thủ

Nấm hầu thủ có quả thể hình cầu hoặc hình ellip, mọc riêng rẽ hoặc thành chùm, có tua nấm dày đặc, rũ xuống như đầu khỉ, lúc già tua dài và chuyển sang màu vàng trông như bờm sư tử.

Nấm hầu thủ - Thực phẩm giàu dinh dưỡng và vị thuốc quý chữa bệnh

Quả thể nấm khi non có màu trắng đến trắng ngà, thịt màu trắng, khi già nấm ngả sang màu vàng đến vàng sậm. Nấm hầu thủ là loại nấm ôn đới, chỉ trồng được những vùng khí hậu mát mẻ, nhiệt độ thích hợp cho nấm sinh trưởng là 16-20 độ C, nhiệt độ cao nhất có thể trồng là 19-22 độ C. Loại nấm này hiện được trồng nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, là thực phẩm chữa bệnh được nhiều người ưa chuộng.

Tác dụng của nấm hầu thủ

Nấm hầu thủ dùng làm thực phẩm tạo nên những bữa ăn ngon, lại có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Nấm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, bao gồm Protein, Lipid, Carbonhydrat, Phốt pho, Sắt, Canxi, Kali, Magie, Thiamin, Riboflavin, Niacin (các vitamin nhóm B)... Đây là loại thực phẩm tuyệt vời dành cho những người ăn chay và ngay cả những người ăn mặn.

Công dụng chữa bệnh của nấm hầu thủ vô cùng tuyệt vời

Công dụng chữa bệnh của nấm hầu thủ vô cùng tuyệt vời. Theo một số nghiên cứu khoa học, nấm có tác dụng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị và kiểm soát tiến trình của các bệnh ung thư phổi di căn, ung thư dạ dày, ung thư thực quản, ung thư da. Nấm hầu thủ còn giúp phục hồi sự thoái hóa thần kinh, cải thiện chứng mất trí nhớ do lão suy, gia tăng trí thông minh và cải thiện phản xạ, tốt cho trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy, người ăn kiêng, người làm công việc trí óc căng thẳng.

Hướng dẫn chế biến nấm hầu thủ

Nấm hầu thủ tươi hoặc khô cắt lát mỏng hoặc như quân cờ, hoặc cắt sợi (200g tươi hoặc 20g khô) nấu với khoảng 50g thịt hoặc tôm băm nhuyễn vo viên, cho một ít muối, hành lá xắt nhuyễn và rắc một ít tiêu, vài giọt dầu mè sẽ được một tô súp thơm ngon đủ cho 4 người dùng. Ngoài ra, có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như chiên, xào, kho, rim,... tùy theo sở thích.

Món ăn chay thơm ngon chế biến từ nấm hầu thủ

Nấu với nấm linh chi làm nước uống hàng ngày: Chuẩn bị 5 g nấm linh chi khô, 5 g nấm hầu thủ cắt lát mỏng nấu nước dùng trị viêm loét dạ dày, ruột, tiêu hóa kém, kém ăn.

Mua nấm hầu thủ ở đâu đảm bảo uy tín?

Với hương vị thơm ngon và giá trị dược tính tốt, nấm hầu thủ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng quan trọng, góp phần vào việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho con người. Để mua được nấm hầu thủ thượng hạng chất lượng, bạn nên mua sản phẩm do hệ thống nhà hàng Tâm Chay phân phối.

Nấm hầu thủ do Tâm Chay phân phối có màu nâu vàng đặc trưng, ở dạng tươi giữ được trọn vẹn dưỡng chất có quý có trong nấm. Giá bán lẻ của nấm hầu thủ tại Tâm Chay là 165.000 VNĐ/0,5 kg. Có thể nói, nấm hầu thủ vừa bổ, vừa ngon, giá thành lại phải chăng, phù hợp cho mọi gia đình mua về chế biến và thưởng thức.

Để đặt mua sỉ lẻ nấm hầu thủ thượng hạng của hệ thống nhà hàng Tâm Chay, xin vui lòng liên hệ:

Tâm Chay - Gieo nhân tốt - Gặt quả lành

Hệ thống nhà hàng

Cơ Sở 1: Nhà B3, Số 2 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Điện thoại: 0979485003 - 0903403933
Cơ Sở 2: Tầng 1 Tòa 102 Usilk City, Tố Hữu, La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Điện thoại: 0903464808 - 0971790499
Cơ Sở 3: Số Nhà 5, Ngõ 29 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Điện Thoại: 0903464808 - 0962607758
Hotline: 0903464808
Email: siledochay@gmail.com